Aneka Resep Masakan

BAHAN:

250 gr kentang

2 btr telur

50 gr gula pasir

50 gr tepung terigu

100 cc susu cair

10 gr margarin, cairkan

sedikit vanili

100 gr keju, parut

15 gr margarin untuk oles cetakan

CARA MEMBUAT:

1. Kupas & kukus kentang sampai empuk lalu haluskan selagi panas, sisihkan
2. Kocok telur & gula sampai kental, masukkan kentang yg sudah dihaluskan & tepung terigu. Sambil diaduk2 masukkan susu & margarin yg telah dicairkan, aduk rata, beri vanili, lalu sisihkan
3. Ambil cetakan kue lumpur, olesi dengan margarin. Tuangi adonan tadi di atasnya, taburi keju parut lalu panggang dalam oven sampai matang

BAHAN:

10 potong roti tawar tanpa kulit

2 btr telur

Biskuit gandum, haluskan hingga menjadi tepung roti

Minyak goreng

Isi:

350 gr daging ayam cincang

1 siung bawang bombai, iris halus

100 gr margarin

150 gr tepung terigu

375 cc susu cair

garam, merica, pala secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Isi: masak daging ayam cincang dalam wajan hingga airnya habis, lalu sisihkan. Tumis irisan bawang bombai dengan margarin, kemudian masukkan terigu, aduk2 hingga matang. Masukkan daging ayam, susu, garam, merica, pala, aduk2 sampai tercampur rata & matang. Sisihkan
2. Roti dipotong menjadi 2 bagian, oleskan 1 bagian permukaannya dengan adonan isi, tutup dengan bagian yg lain, kemudian celupkan ke dalam kocokan telur & gulingkan ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup tepung roti
3. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan

Dadar Jagung

BAHAN:

6 buah jagung, sisir bijinya, haluskan

2 btr telur

4 sdm tepung terigu

½ sdt merica halus

2 btr kemiri, haluskan

2 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam

1 btg seledri, cincang

minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Campur semua bahan, beri sedikit air kira2 50 cc, aduk rata
2. Panaskan minyak, goreng adonan jagung sesendok demi sesendok. Angkat, tiriskan

UNTUK: 12 PORSI