Aneka Resep Masakan

BAHAN:

200 gr tepung ketan

1 sdm tepung sagu

1 sdt garam

200 cc air hangat

pewarna kue warna merah & hijau

Untuk kuah:

75 gr gula pasir

3 cm jahe, bakar, memarkan

2 btg serai, ambil putihnya, memarkan

1500 cc air

CARA MEMBUAT:

1. Campur kedua macam tepung & garam. Tuangi air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga bisa dibentuk. Bagi menjadi 3 bagian sama banyak. Beri warna merah & hijau, 1 bagian dibiarkan putih
2. Didihkan air dalam panci. Masukkan bulatan2 ketan, masak hingga terapung, tanda sudah matang. Angkat, tempatkan dalam air matang agar tidak melekat satu sama lain
3. Kuah: masak semua bahan di atas api kecil hingga mendidih. Angkat. Masukkan bulatan2 ronde, sajikan

UNTUK: 10 PORSI

BAHAN:

1 bungkus agar2 warna merah

700 cc air

50 gr gula pasir

200 gr nangka, potong2

100 gr nata de coco

sirup rasa cocopandan

CARA MEMBUAT:

1. Campur agar2 dengan air & gula pasir, didihkan
2. Angkat, tempatkan di loyang, biarkan dingin & mengeras. Kemudian potong dadu ukuran 1 x 1 cm
3. Campurkan dengan nangka & nata de coco, beri air & sirup cocopandan. Beri es batu